Zwarte thee koop je bij de Theeplantage
Bij de Theeplantage heb je de keuze uit diverse soorten biologische zwarte thee. Onze losse zwarte thee is rijk van smaak en biedt een totaal andere theebeleving dan dat je gewend bent van zakjes thee. Kies bijvoorbeeld voor een zwarte biologische darjeeling thee met een zachte ondertoon en een typisch Darjeeling aroma, of ga voor een sterke kop biologische assam thee.
Alle thee in ons assortiment is biologisch en dus op een milieuvriendelijke manier verbouwd. Het gebruik van kunstmest, pesticiden en insecticiden wordt gemeden, wat niet alleen een stuk beter is voor de planeet maar ook voor je lichaam. Maak direct kennis met ons uitgebreide assortiment premium en biologisch gecertificeerde losse thee.
Wat is zwarte thee?
Alle thee is afkomstig van dezelfde plant, de Camellia sinensis. Zowel zwarte als groene thee zijn dus afkomstig van dezelfde basis. De bewerking van de bladeren bepaalt of een thee zwart of groen wordt. Theebladeren die na het plukken en drogen geoxideerd worden, zorgen voor een zwarte thee. Dit proces geeft de specifieke smaak en zwarte kleur. Groene thee komt van dezelfde theeplant, maar wordt niet geoxideerd.
Over de hele wereld wordt zwarte thee verbouwd en geconsumeerd. Zwarte thee kan dan ook afkomstig zijn uit verschillende geografische gebieden en klimaten. Drie van de grootste producenten van zwarte thee zijn India, Sri Lanka en Afrika. Wist je dat maar liefst de helft van alle theeproductie wereldwijd uit India komt? Net als bij bijvoorbeeld groene thee, zijn er verschillende soorten biologische zwarte thee om uit te kiezen.
Wat is Darjeeling?
Darjeeling-thee is een bekende theesoort die over de hele wereld wordt geëxporteerd. Het groeit in het Darjeeling-district van West-Bengalen, India. Deze thee is uniek omdat de bladeren op verschillende manieren kunnen worden verwerkt, met als resultaat zwarte, groene, witte of oolongthee. Dit type thee heeft een unieke geur en smaak en de theestruiken waarvan de thee wordt gemaakt, moeten jarenlang rijpen voor ze gebruikt kunnen worden.
Deze theesoort komt uit een zeer specifiek gebied, wat erg hoog ligt en waar het vochtig is. Dit zijn de perfecte omstandigheden voor het verbouwen van biologische darjeeling thee. Het nadeel van deze locatie is de temperatuur. Doordat het zeer koud kan zijn, kan de groei van de theeplant vertragen. Het voordeel hiervan is dat de langzame groei weer bijdraagt aan de geur en sterkte van de theesoort. Biologische darjeeling is op een manier verbouwd die goed is voor mens en milieu. Geef jezelf of een ander een bijzonder cadeau en bestel direct deze heerlijk geurende en unieke theesoort. De authentieke thee is voorzien van een keurmerklogo, zodat je de originele variant kunt herkennen. Bij de Theeplantage shop je premium losse thee van alleen de allerhoogste kwaliteit.
Wat is Assam?
Assam thee wordt gemaakt in de Assam regio in India. Voorheen kwam alle zwarte thee voor de massamarkt hier vandaan, maar onlangs komt er ook een exclusieve theesoort uit dit gebied. Deze regio produceert ongeveer 50% van de totale Indiase thee, waardoor het de grootste thee-industrie in India en de grootste theeteeltregio ter wereld is. Waar tot voor kort de meeste thee uit Assam werd gebruikt in melanges, meestal in theezakjes, is er nu een smaakvolle variant met losse blaadjes. Deze theesoort heeft een volle en sterke smaak, met de complexiteit en kracht die vaak wordt toegeschreven aan biologische zwarte thee. De smaak kan variëren van stevig, rokerig en aards tot een lichtere kop met een vleugje chocolade of zelfs zoete en kruidige tonen.
Is zwarte thee gezond?
Net als groene thee hebben de zwarte theesoorten vele gezondheidsvoordelen. Zo bevat deze thee bioactieve stoffen, waaronder flavonoïden (antioxidanten). Deze antioxidanten zijn goed voor de algehele gezondheid. Een gezondheidsvoordeel van Assam thee is dat deze een hogere antioxidantactiviteit heeft dan Darjeeling thee. Het bevat ook het meeste calcium, ijzer, magnesium en koper. Het drinken van zwarte of groene thee verlaagt de bloeddruk en verkleint de kans op een beroerte, heeft wetenschappelijk onderzoek uitgewezen. Je behaalt al gezondheidsvoordeel met drie koppen per dag. De polyfenolen in biologische zwarte thee kunnen een gunstig effect hebben op je gewicht. Studies hebben aangetoond dat het drinken van zwarte thee de calorie-inname kan verminderen, het proces van het omzetten van vet in energie kan verbeteren en de vetophoping kan verminderen.
Met je favoriete thee kan je eindeloos afwisselen. Zo zijn er tal van zwarte biologische theesoorten om uit te kiezen. Kies jij voor assam kopen, darjeeling kopen of ga je voor een melange aan losse theeblaadjes?
Hoe zet je losse zwarte thee?
Elke theesoort heeft een specifieke manier van bereiden. Waar veel mensen een zakje thee in een glas kokend water hangen en het zakje een paar keer op en neer bewegen, is dit niet de beste manier om thee te zetten. De manier waarop jij een kop thee bereidt hangt namelijk af van het proces dat het theeblad heeft ondergaan na het oogsten. Hou hier rekening mee, naast de watertemperatuur en hoeveelheid thee die je wilt zetten. Zo geniet jij optimaal van je kopje thee en maak je echt kennis met de diepe en rijke smaak van de biologische thee. Als echte theeliefhebber is een waterkoker met temperatuurmeter onmisbaar, want zo kan je precies rekening houden met de geadviseerde zettemperatuur.
Het beste kopje biologische zwarte thee zet je met goed gekookt water met een temperatuur van zo'n 90 graden. Je doet de losse thee in een theezeef of theepotje en laat dit tussen de 2 tot 4 minuten trekken, afhankelijk van je eigen voorkeuren. Experimenteer hier eens mee om de eigenschappen van de thee goed te leren kennen. Hoe langer de thee trekt, hoe meer smaak er vrijkomt. Ga per kop thee uit van 1 schepje thee, ongeveer 2 gram.
Bij de Theeplantage shop je de lekkerste premium biologische thee en thee accessoires, zoals theepotten, zeefjes en theeblikken. Verwen jezelf of een ander met smaakvolle, biologisch gecertificeerde losse thee. Je profiteert van razendsnelle levering en wij bezorgen zelfs helemaal gratis als je voor meer dan €50,- een bestelling plaatst.