Exclusieve witte thee
Wij zijn trots op al onze thee, maar de exclusieve thee is net iets meer speciaal. Altijd handgepluk, hand verwerkt en ook bij ons handverpakt. Wanneer je de thee ziet dan zie je dat het speciaal is. Ze is mooi, heeft een rijke geur en de smaak… die mag jij ervaren. Elke slok zal een cadeautje zijn.
We hebben een mooie collectie witte thee voor je samengesteld. Heb je vragen, schroom niet contact met ons op te nemen.
Wat is exclusieve thee?
Exclusieve thee is een exquise theedrinkervaring voor iedereen die van een speciale thee houdt. Wij hebben enkele verrukkelijke zeldzaamheden op 's werelds meest afgelegen theeplantages voor je opgespoord. Slechts enkele kilo's van deze theesoorten worden per jaar geoogst en hun speciale karakter en unieke aroma's zijn door de eeuwen heen gecultiveerd en verfijnd. Onze exclusieve selectie bestaat uit een aantal verschillende theesoorten van de beste biologische kwaliteit! Ontdek onze witte, groene, zwarte en Oolong bijzonderheden.
Exclusieve thee cadeau
Ben je op zoek naar een exclusief cadeau om te geven? Dan is een witte thee zeker een speciale optie. We hebben luxe cadeausets om uit te kiezen of stel je eigen cadeau samen. We helpen je er graag mee.
Wat is witte thee
Witte thee is de meest delicate thee en is minimaal verwerkt. Hij wordt gemaakt van de ongeopende knoppen en soms van de eerste scheut van de plant. Gewoonlijk wordt hij gemaakt van de "first flush" thee, wanneer de theeplant op zijn hoogtepunt van groei is.
Er bestaat weinig eensgezindheid over één enkele definitie van witte thee. In China wordt witte thee gedefinieerd aan de hand van de ondersoort van de plant waarvan hij is afgeleid, namelijk Camellia sinensis var. Khenge Bai Hao en Camellia sinensis var. Fudin Bai Hao. Deze plantensoorten komen alleen voor in de provincie Fujian in China en voor de productie van deze witte thee worden traditionele methoden voor de verwerking van thee gevolgd.
In andere theeproducerende regio's wordt witte thee gedefinieerd door de manier van plukken. De "keizerlijke pluk" verwijst naar de knop en het eerste blad van de plant, en sommige witte thee wordt gemaakt van deze onder de zon verdorde pluk. Er zijn theedeskundigen die deze als wit aanmerken vanwege de aanwezigheid van fijne, zilverwitte donshaartjes op de ongeopende knoppen en jonge scheuten van een theeplant, die er na het drogen merkbaar zilverachtig uitzien.
Om witte thee te maken, worden de blaadjes enkel verdord en soms licht gerold. Het resultaat is een lichte drank, met een bleke of blozende kleur en een zachte, bloemig-fruitige smaak.
De juiste zettijd voor exclusieve witte thee
Witte thee kent een breed scala aan aanvaardbare zetparameters en elke variatie kan een heel andere thee opleveren. Soms zet je witte thee in een flits voor een dansende aromatische elegantie, maar andere keren bijvoorbeeld 5 minuten om de thee rijk en zoet te maken. Het mooie van witte thee is dat het heel moeilijk is om te lang te zetten en dus kun je spelen met de juiste textuur en smaak die bij je stemming past.
De juiste temperatuur voor exclusieve witte thee
Ook de temperatuur is bij witte thee flexibel. Zet koele thee voor een zachte, fluweelzachte en zoete thee, of met heet water voor meer warmte, kracht en grip. Er zijn geen goede en foute smaken, dus speel ermee en word een meester in de verschillende persoonlijkheden van witte thee.
Exclusieve witte thee koop je bij de Theeplantage
De beste witte thee voor de echte theeliefhebber koop je hier bij de Theeplantage. We hebben een aantal mooie pareltjes (letterlijk en figuurlijk) voor je geselecteerd. Deze witte thee is niet alleen superieur in kwaliteit, maar zeker in smaak en beleving. Probeer bijvoorbeeld eens de echte witte SilverNeedle, thee die per naaldje met de hand wordt geplukt. Niet alle top kwaliteit komt uit china, zo hebben we ook een SilverNeedle uit Mozambique.