Dennennaald thee is een traditionele thee die erg bevorderlijk is voor de gezondheid door zijn aromatische oliën en vitamine C en vitamine A gehalte. De geschiedenis van het drinken van dennennaalden thee gaat terug naar de Europese kolonisten die in Amerika aankwamen. Zij leden aan scheurbuik als gevolg van een gebrek aan vitamine C en de inheemse Amerikanen introduceerden hen dennennaald thee. Vandaag de dag drinken de Indianen nog steeds dennennaalden thee om hoest en verkoudheid te behandelen en geloven zij dat één kopje vijf keer zoveel vitamine C bevat als één kopje sinaasappelsap.

Inhoudsopgave

• Theezetten van dennennaalden
• Hoe smaakt de thee?
• Waar is dennennaalden thee goed voor?
• Waar kan ik dennennaaldenthee kopen?

Het maken van de thee

Je kunt de naalden het beste een beetje beurs maken voordat je een kopje dennenthee zet. Hierdoor komen de oliën beter uit de naalden. De lange naalden van de Pinus sylvestris kun je even met je handen wringen. De korte naaldjes van de spar plet je even kort met bijvoorbeeld het zeefje. Laat de thee even een tijdje trekken. Er is geen goed of fout, alleen jouw voorkeur. Deze thee geeft een aangename smaak. Let op dat je geen thee zet van Lariksnaalden, deze zijn giftig. Je kunt de lariks herkennen aan de meerdere naalden per 'bosje'.

Kijk hieronder hoe je het beste de thee kunt zetten:

 

Hoe smaakt Dennenthee?

De geur en smaak tussen de dennenthee (pinus sylvestris) en de sparrenthee (picea abies) verschilt, terwijl het beide dennenthee is. De Sparrenthee ruikt naar kerstmis en is een zachte, frisse thee. Ondanks dat hij eigenlijk geen kleur geeft is het een verkwikkende thee. De Picea Abies heeft korte kleine naaldjes, herkenbaar als onze dennenboom. De dennenthee (pinus sylvestris) ruikt wat muffiger dan de Picea Abies. Ook de smaak is minder uitgesproken, al is hij zeker niet vervelend om te drinken.

De dennenthee is lekker om te combineren met bijvoorbeeld bloementhee, maar citroengras of munt zou er zeker ook bij passen.

Wat is dennennaalden thee goed voor?

We drinken dennenthee niet voor niets. Er zit namelijk heel veel goeds in de thee. Het is rijk aan vitamine C (5 maal de concentratie vitamine C in citroenen) en kan verlichting brengen bij aandoeningen als hartziekten, spataderen, huidklachten en vermoeidheid. Vitamine C is ook een versterker van het immuunsysteem, wat betekent dat dennennaaldenthee kan helpen bij het bestrijden van ziekten en infecties.

Dennennaaldenthee bevat naast vitamine C ook veel vitamine A, die goed is voor het gezichtsvermogen, de regeneratie van haar en huid verbetert en de aanmaak van rode bloedcellen bevordert.

Het kan worden gebruikt als slijmoplossend middel bij vastzittende hoest en om congestie op de borst te helpen verlichten; het wordt ook gedronken bij verkoudheid en keelpijn. De thee kan je hoofd helder maken en kan daardoor helpen bij depressie, zwaarlijvigheid, allergieën en hoge bloeddruk.

Dennennaalden bevatten antioxidanten. Deze verminderen vrije radicalen, die schadelijk zijn voor de mens en ziekten kunnen veroorzaken.

Taoïstische priesters dronken dennennaaldenthee omdat ze geloofden dat ze daardoor langer leefden. Uit onderzoek is gebleken dat dennennaaldenthee het verouderingsproces kan helpen vertragen. Dus wie weet wordt jij ooit de oudste mens ;-).

Waar kan ik dennennaalden thee kopen?

Dennennaalden kun je gewoon in het bos plukken. Zorg ervoor dat je wel van de toppen plukt en gaat voor de verse naalden. Om helemaal veilig te zijn kun je de thee ook hier bij de Theeplantage kopen. Wij hebben verschillende soorten naalden die speciaal voor ons geoogst zijn. Ze komen van wildpluk in een onbespoten natuurgebied. De naalden zijn getest op pesticiden en schimmels, dus je bent op de juiste plek.