Warm, zoet en kruidig – puur natuur Wat is kaneel? Kaneel is een aromatische specerij afkomstig van de bast van... Lees meer
SKU: B697-100
€6,99€6,41
Warm, zoet en kruidig – puur natuur
Kaneel is een aromatische specerij afkomstig van de bast van de kaneelboom. Onze biologische kaneelstukjes zijn van het type Cassia (Cinnamomum cassia), wat bekend staat om zijn krachtige geur en uitgesproken, warme smaak.
Deze grove kaneelstukjes zijn ideaal voor het maken van je eigen kruidige theemengsels, winterse blends of als smaakmaker in chai, golden milk en zelfgemaakte kruidenextracten.
✔ Krachtig en verwarmend aroma – Cassia kaneel heeft een intense, zoete kruidigheid die direct verwarmend werkt, vooral in koude seizoenen.
✔ Bekend om zijn spijsverteringsondersteunende werking – Kaneel wordt traditioneel gebruikt om de spijsvertering te stimuleren en een opgeblazen gevoel te verminderen.
Ondersteunt een stabiele bloedsuikerspiegel – Cassia kaneel wordt in de kruidengeneeskunde vaak ingezet vanwege het regulerende effect op de bloedsuikerspiegel, met name na de maaltijd.
Rijk aan antioxidanten – Kaneel bevat krachtige polyfenolen die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen.
Antibacteriële eigenschappen – Kaneel wordt traditioneel gezien als een natuurlijk bewaarmiddel en staat bekend om zijn remmende werking op bacteriegroei.
Lang houdbaar en veelzijdig in gebruik – Je kunt kaneel niet alleen gebruiken in thee, maar ook in chai, golden milk, baksels of als smaakmaker in je eigen kruidenmixen.
Cafeïnevrij – Geschikt voor elk moment van de dag.
Cassia bevat van nature coumarine – Bij zeer hoge doseringen kan dit bij gevoelige mensen de lever belasten. Voor normaal gebruik in thee is dit geen probleem.
Niet geschikt tijdens zwangerschap in hoge hoeveelheden – Net als bij andere sterk werkzame kruiden wordt matiging aangeraden.
Gebruik 1 theelepel tot 1 eetlepel (2-4 gram) per kop heet water
Laat 10-15 minuten trekken op 100°C
Combineer met bijvoorbeeld gember, sinaasappelschil of rooibos voor een verwarmend effect
Tip: ook lekker in cold brew of om mee te koken (bijvoorbeeld in compotes of granola).
Bewaar de kaneelstukjes droog, koel en luchtdicht. Zo blijven geur en smaak het langst behouden.
