Rooibos vs Honeybush: Wat is het verschil?

Als theedrinker ben je waarschijnlijk bekend met rooibos en honeybush thee. Beide theesoorten zijn cafeïnevrij en hebben een volle smaak. Het kan echter verwarrend zijn om de verschillen tussen de twee te begrijpen. In dit artikel zullen we de verschillen tussen rooibos en honeybush thee nader bekijken, zodat je een weloverwogen keuze kunt maken bij het kiezen van je volgende kopje thee.

Rooibos en honeybush thee hebben veel overeenkomsten, maar het zijn toch twee verschillende theesoorten. In dit artikel wordt uitgelegd wat de verschillen zijn tussen rooibos en honeybush thee, zodat je de juiste keuze kunt maken bij het kiezen van een cafeïnevrij kopje thee.

Rooibos is een natuurlijke cafeïnevrije kruidenthee die afkomstig is uit Zuid-Afrika. Het komt niet van de theeplant, Camellia Sinensis, daarom wordt het een kruidenthee genoemd.

In plaats daarvan worden de bladeren van de Aspalathus linearis-plant geoogst door ze te snijden en geoxideerd en gedroogd om rode rooibos te produceren. De bladeren krijgen een roodachtige kleur. Daarom kan rooibos ook worden bestempeld als "rode bos thee".

De bladeren kunnen echter ook ongeoxideerd zijn. Dit betekent dat de bladeren meer van de groene kleur behouden en niet rood worden.

Ongeoxideerde rooibos wordt vaak aangeduid als groene rooibos. Het is een minder gebruikelijk type, maar de smaak van groene rooibos is frisser en lichter.

Honeybush is een kruidendrank die afkomstig is uit Zuid-Afrika en lijkt op rooibos. Het is echter geen echte thee omdat het niet afkomstig is van de Camellia Sinensis plant. De naam van deze kruidenthee komt van de bloemen van de honeybush struik (Cyclopia intermedia) omdat deze een geur hebben die lijkt op honing. Honeybush wordt bijna identiek aan rooibos geoogst en verwerkt. Het wordt gesneden, geoxideerd en vervolgens gedroogd om roodbruine bladeren te produceren. Groene honeybush (niet-geoxideerd) is helaas niet meer bij ons verkrijgbaar.

Als het gaat om Rooibos versus Honeybush, zijn er enkele belangrijke verschillen om op te merken:

• Smaakprofiel: Rooibos heeft een aardse, nootachtige smaak, terwijl Honeybush een zoetere, karamelachtige smaak heeft.

• Tanninegehalte: Rooibos heeft een laag tanninegehalte, terwijl Honeybush een hoger tanninegehalte heeft.

• Gezondheidsvoordelen: Beide theeën hebben gezondheidsvoordelen en zijn rijk aan mineralen, maar Rooibos wordt vaak geassocieerd met het verbeteren van de immuniteit en het bevorderen van de spijsvertering, terwijl Honeybush wordt geassocieerd met het verbeteren van de botgezondheid en het verminderen van menopauzeklachten.

• Bijwerkingen: Hoewel beide theeën over het algemeen als veilig worden beschouwd, kunnen sommige mensen allergisch zijn voor Rooibos of Honeybush. Bovendien kan Rooibos mogelijk interfereren met de opname van ijzer, terwijl Honeybush mogelijk de bloedsuikerspiegel kan beïnvloeden bij mensen met diabetes.

Als je op zoek bent naar een smaakvolle, cafeïnevrije optie, zijn Rooibos en Honeybush beide uitstekende keuzes. Het is echter belangrijk om te overwegen welke gezondheidsvoordelen het beste bij jouw behoeften passen en eventuele bijwerkingen te bespreken met een zorgverlener.

Rooibos wordt gemaakt van de bladeren van de Aspalathus linearis plant.
Honeybush wordt gemaakt van de bladeren van de Cyclopia intermedia plant.

De struikachtige plant waar Rooibos van wordt gemaakt, komt oorspronkelijk uit de West-Kaap provincie van Zuid-Afrika, specifiek de Cederberg regio.

De plant waar Honeybush van wordt gemaakt, komt oorspronkelijk uit de Oost-Kaap provincie van Zuid-Afrika.

Rooibos bladeren zijn roodachtig-oranje van kleur en hebben een naaldachtig uiterlijk. Over het algemeen zijn ze erg dun en lang. Wanneer ze worden gezet, is de drank een dieprode kleur.

Honeybush bladeren zijn meer bruin van kleur. Qua grootte zijn ze korter en dikker. De kleur van de drank is lichter in vergelijking met Rooibos. Het is meer een heldere roodachtige gouden infusie.

Rooibos en Honeybush zijn beide Zuid-Afrikaanse kruidentheeën die rijk zijn aan antioxidanten, maar hun belangrijkste antioxidanten verschillen.

De antioxidanten in Rooibos zijn polyfenolische flavonoïden, waaronder quercetine, rutine, luteoline, aspalathine, nothofagine en orientine.

De antioxidanten in Honeybush zijn hesperidine, mangiferine, fenolische verbindingen, xanthonen, isomangiferine en benzofenonen.

Bovendien heeft Honeybush hogere niveaus van antioxidanten dan Rooibos.

De smaak van Rooibos is houtachtig en nootachtig, soms ook met karamelachtige tonen. De lage niveaus van tannines maken Rooibos ook een vergevingsgezinde thee. Het heeft weinig tot geen bitterheid.

Honeybush is de zoetere kruidenthee van de twee. Het volle smaakprofiel heeft een natuurlijke zoetheid met aardse ondertonen.

Net als Rooibos heeft Honeybush ook lage tannine niveaus. Dus je kunt het lang laten trekken zonder dat het bitter wordt!

Uit onderzoek blijkt dat er geen duidelijke winnaar is tussen rooibos en honeybush. Beide theeën hebben hun eigen kenmerken en voordelen. Het is belangrijk om te kijken naar je eigen smaak en voorkeuren bij het kiezen van een thee. Hieronder vind je een samenvatting van de belangrijkste bevindingen:

• Rooibos heeft een aardse smaak en is van nature zoet. Het bevat antioxidanten die kunnen helpen bij het bestrijden van ontstekingen en het verlagen van de bloeddruk.
• Honeybush heeft een zoete smaak en een bloemig aroma. Het bevat flavonoïden die kunnen helpen bij het voorkomen van ziektes en het versterken van het immuunsysteem.
• Beide theeën zijn cafeïnevrij en kunnen dus op elk moment van de dag worden gedronken.
• Rooibos is populairder dan honeybush en is gemakkelijker verkrijgbaar in de winkels.

Het is aan jou om te beslissen welke thee het beste bij jou past. Probeer beide theeën uit en ontdek welke smaak en voordelen jouw voorkeur hebben.